Chipsy z jarmużu – pyszne i chrupiące

jarmuz

Każdy pewnie już wie, że jarmuż to świetny kompan w diecie. Jest napakowany wartościami odżywczymi i warto go wkomponować w swój codzienny jadłospis. Ja miałam z nim pewien problem. Nie smakował mi. Po zblanszowaniu, w koktajlu był „zjadliwy”, ale nie sięgałam po niego zbyt często, bo i te koktajle nie robiły na mnie szału. Teraz jarmuż jest dla mnie świetną przekąską. Gdy mój chlopak wcina Lay’s paprykowe, ja mam swoje fit chipsy, które są naprawdę smaczne i chrupiące!

Co potrzebujesz?

  • opakowanie jarmużu – 200g
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • łyżka sosu sojowego
  • 2 łyżki płatków drożdżowych
  • łyżeczka czosnku granulowanego
  • 1,5 łyżeczki papryki wędzonej
  • 0,5 łyżeczki soli

Przepis jest banalny: Jarmuż myjemy, suszymy i oddzielamy listki od twardych łodyg. Następnie, do mistki z samymi listkami wlewamy wszystkie przypawy rozmieszane w oleju (ja wyspuje wszystko bezpośrednio do liści, aby zaoszczędzić na myciu szklanki, także kto, co lubi). Masujemy i wcieramy naszą marynatę dokładnie w listki i odstawiamy na około 30-60 min., aby się przegryzło. Po tym czasie wykładamy nasze chipsy na blachę, pokrytą papierem do pieczenia i wstawiamy na 20 min. do temperatury 100 st. C – termoobieg. Liście muszą się porządnie wysuszyć. Ważne, aby były równomiernie rozłożone na blasze i na siebie nie nachodziły. Po tym czasie podkręcamy temperaturę do 150 stopni i trzymamy jeszcze 10 minut, aby pozbyć się resztki wilgoci.

I gotowe 🙂 – róbcie wasze chipsy i zasiadajcie z nimi do waszych ulubionych seriali!

Hej, mam na imię Natalia
Hej, mam na imię Natalia

Kocham gotować i kocham sport. Dlatego założyłam tę stronę. Chce dzielić się z wami sposobami i przepisami na pyszne, wegetariańskie i wegańskie dania dla aktywnych kobiet. Dieta to nie nakaz, to sposób życia.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *